Vitlök är ett av de livsmedel som hittar en plats i köket nästan varje dag. Tack vare sin intensiva smak kan den helt ändra karaktären på en maträtt, vilket är anledningen till att många kockar älskar den. Dessutom anses vitlök vara ett av de hälsosammaste livsmedlen, eftersom det innehåller ett antal nyttiga ämnen och hjälper till vid behandling av olika sjukdomar.
Vad många människor inte vet är dock att vitlökskal också kan vara användbara. När vi har skalat vitlöken behöver vi inte kasta bort dem direkt, utan vi kan använda dem vidare. Precis som själva vitlöken innehåller skalen värdefulla ämnen som vitaminer, quercitin och pektin, som bidrar till att öka hälsan.
Vitlöksskal kan t.ex. användas för inhalation vid förkylningar, för att göra hemlagad hostmedicin eller som en naturlig hudbehandling. Deras hälsofördelar är lika kraftfulla som de som vitlöken själv ger.
Men vitlöksskal har också användningsområden utanför köket. I trädgården kan de vara användbara för att bekämpa skadedjur som bladlöss. Blötlägg dem helt enkelt i vatten, låt dem ligga i några dagar och spraya sedan det beredda extraktet på infekterade växter. De kan också bidra till att förlänga färskheten hos grönsaker när de används i lådorna där du lagrar dina grödor.
Även i hemmet kan vitlöksklyftor hjälpa till – den starka doften av vitlök stöter bort insekter som flugor. Sprid bara vitlöksskalen runt i rummet eller använd de skalade klyftorna direkt.
Utdrag: Vitlök och dess skal är inte bara en användbar ingrediens i köket, utan också ett naturläkemedel och en hjälpreda i trädgården. Du kan använda skalen för att behandla förkylningar, driva bort insekter eller skydda växter från skadedjur.
